Carboidratos e o Índice Glicémico

A divisão entre os carboidratos simples e complexos faz sentido do ponto de vista químico, mas não explica o que acontece aos diferentes tipos quando se encontram dentro dos nossos organismos. Por exemplo, a frutose é um carboidrato simples, mas tem efeitos mínimos no açúcar no sangue. Por isso...

O que são carboidratos

Antigamente era comum dizer-se que comer carboidratos era o melhor tipo de alimentação que se podia ter, mas actualmente já se sabe que os carboidratos não são os melhores do mundo, nem os piores. Alguns alimentos com muitos carboidratos promovem a saúde, enquanto outros são maus quando comidos em...

Dieta Carboidratos

Os carboidratos são fonte essencial de qualquer dieta saudável, mas existem muitas dúvidas acerca dos benefícios e desvantagens de uma dieta de carboidratos. Os Carboidratos não engordam Os carboidratos só criam muita gordura se forem ingeridos em quantidades exageradas, como qualquer tipo de...

Alimentos com Carboidratos

Os alimentos ricos em carboidratos são a principal fonte de energia para as funções motoras do corpo humano. O nosso sistema digestivo transforma os carboidratos em energia para as células e músculos, por isso não há ninguém que consiga sobreviver sem ingerir uma quantidade mínima carboidratos nas...

Aprender sobre Carbohidratos

Se costuma acompanhar os anúncios na televisão, vê quase diariamente publicidade a alimentos de baixos carbohidratos nas dietas. Mas todos precisamos de carbohidratos para continuarmos a ter forças para o dia a dia. A maioria dos alimentos tem carbohidratos, que o sistema digestivo transforma em...

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