Dieta Para Aumentar De Peso: Hidratos De Carbono

Posted by Ganhar Peso in Dietas Para Ganhar Peso on Jun 12th, 2009 | no responses

Numa dieta para aumentar de peso existem três macronutrientes que o corpo humano necessita para funcionar correctamente e atingir os objectivos de crescimento. Saiba quais são e para que servem.

Hidratos De Carbono

Os hidratos de carbono são fundamentais porque representam a maior fonte de energia do corpo. Quando está a ingerir os hidratos de carbono, o pâncreas liberta uma hormona chamada insulina, que tem funções muito importantes:

Acumula os hidratos de carbono nos músculos ou transforma-os em gordura.
Acumula os aminoácidos das proteínas dentro das células musculares, para que façam a reparação e recuperação, dando lugar ao crescimento muscular.

Muitas das pessoas que são demasiado gordas, entraram nessa condição porque comeram demasiados hidratos de carbono e poucas gorduras.

O hidrato de carbono em excesso, causa libertação de insulina exagerada, que depois transforma o seu corpo numa máquina de armazenamento de gordura. Por isso é que se torna importante não comer mais hidratos de carbono do que o necessário.

Os hidratos de carbono dividem-se em dois grupos, os simples e os complexos. Vamos ver quais são os melhores.

Hidratos De Carbono Simples e Complexos

Os hidratos de carbono complexos fornecem a energia sustentada, ao contrário dos simples que fornecem a energia imediatamente. Por isso, recomenda-se que ingira os hidratos de carbono complexos durante o dia, excepto depois do treino de musculação, onde deverá comer hidratos de carbono simples para restaurar os níveis de glicogénio e acelerar a recuperação e reconstrução dos músculos.

Exemplos De Hidratos De Carbono

Os hidratos de carbono complexos, incluem alimentos como:

Batata-doce
Batatas assadas
Arroz
Massa
Milho
Ervilhas
Brócolos
Cenouras
Feijão verde
Espinafres

Os hidratos de carbono simples, incluem alimentos como:

Maças
Bananas
Uvas
Laranjas
Peras
Ananás

Os outros dois macronutrientes muito importantes numa dieta para aumentar de peso são as proteínas e as gorduras.

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