Deficiência de vitamina B1
A deficiência em vitamina B1 não é muito comum nos países desenvolvidos mas em casos de extrema deficiência podemos ter problemas de saúde muito graves.
Os níveis de vitamina B1 descem com a idade e por isso alguns grupos têm mais risco do que outros. Para nos podermos proteger é importante conhecermos quem está nos grupos de risco e como nos protegermos.
Grupos de risco de deficiência de vitamina B1
Todas as pessoas que têm dietas alimentares pobres regularmente podem sofrer de deficiência de vitamina B1, principalmente se a sua dieta for principalmente à base de alimentos refinados, como a farinha branca e o arroz branco.
A maior parte da vitamina B1 é perdida durante o processo de refinamento destes alimentos, apesar de existirem marcas de arroz e farinha branca que são depois fortificados com suplementos alimentares desta vitamina. Mas o melhor é escolher um alimento não processado.
Os alcoólicos também sofrem frequentemente de falta extrema de vitamina B1, daí que seja um dos principais nutrientes durante os períodos de tratamento do alcoolismo.
Todas as pessoas com dificuldades de absorção no organismo também podem estar sujeitas a deficiências graves, porque não conseguem absorver correctamente a vitamina B1 pelos intestinos.
Se for um fumador agressivo ou coma muitos carboidratos também precisa de suplementos de vitamina B1.
O Stress também potencia a deficiência das reservas no corpo.
Sintomas de deficiência de vitamina B1
Normalmente a deficiência de vitamina B1 mostra-se por:
- Depressão
- Dificuldades de concentração
- Coração acelerado
- Falta de apetite
- Fadiga
- Náuseas
- Problemas gastrointestinais
- Músculos atrofiados
Uma deficiência extrema de vitamina B1 pode levar à doença de beribéri, que é uma doença rara excepto em alcoólicos em estado grave.
Ingestão de vitamina B1
A dose diária recomendada de vitamina B1 é de 1.0 a 1,5 miligramas.
É muito raro existir sobre dosagem desta vitamina porque o corpo não a consegue armazenar no organismo.
Para prevenir deficiências, tenha uma dieta saudável ou opte por suplementos alimentares de vitaminas.
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