O ácido fólico é membro dos elementos solúveis em água e é também conhecido como folato, vitamina M ou vitamina B9. Conheça melhor este nutriente e como se proteger das deficiências causadas por ingestão insuficiente.
É bastante frequente temos deficiências em ácido fólico, sendo que as probabilidades de necessitar de suplementos aumenta se for uma mulher grávida ou consumidor de álcool.
Estes dois grupos de risco devem ter especiais atenções a estes nutrientes essenciais ao bom funcionamento do nosso corpo.
O folato é essencial para a formação de células vermelhas e é muito importante na produção de energia, porque é um elemento essencial na divisão e replicação das células.
Por este motivo é importante que o corpo tenha quantidades suficientes desta vitamina durante a gravidez, porque o desenvolvimento do feto depende deste nutriente.
As mulheres que desejam engravidar devem começar a tomar ácido fólico antes da gravidez para que exista em quantidades suficientes quando ficar grávida.
A deficiência de folato também pode causar problemas cardíacos, por isso deve combinar a ingestão de ácido fólico com vitamina B12 e vitamina B6.
Outro benefício conhecido é no tratamento de depressões e ansiedade, apesar de ainda não existirem estudos conclusivos que o comprovem de forma inquestionável.
Os alimentos que são ricos em folato incluem:
É necessário ter em atenção que a luz, o calor e o processamento dos alimentos podem facilmente destruir as vitaminas Existentes, por isso é melhor consumir frutas e vegetais frescos ou o menos cozinhado possíveis, para retirar o máximo dos nutrientes existentes.
Conheça os problemas de saúde que podem advir das deficiências em ácido fólico e também as doses diárias recomendadas e o tipo de suplemento vitamínico que deverá escolher.
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