Alimentos menos fundamentais na pirâmide dos alimentos

Aqui ficam os alimentos que ocupam o topo da pirâmide dos alimentos e, por conseguinte, devem ser consumidos em moderação.

Veja também a primeira parte onde se mostram os alimentos fundamentais na pirâmide dos alimentos.

Peixe, Carnes Brancas e Ovos

Estes alimentos são fontes muito importantes de proteínas e o ómega 3 existente nos peixes é muito bom para o coração.

A carne de frango e peru também são baixas em gorduras saturadas e têm boas fontes de proteínas.

Os ovos, que costumavam ter uma má reputação devido devidos aos elevados níveis de colesterol, não são tão maus como parecem. Apenas as pessoas que têm diabetes e problemas cardíacos devem limitar o consumo de gemas de ovo a 3 por semana. Em compensação, a clara de ovo tem muitas proteínas.

Produtos frescos e Suplementos Alimentares

Para que os nossos corpos possam construir ossos e mantê-los fortes é necessário cálcio e vitamina D.

Os produtos diários são os principais fornecedores destes nutrientes mas muitas pessoas não conseguem os valores mínimos apenas da dieta normal, como leite e iogurtes, e necessitam de consumir suplementos alimentares para ingerir as quantidades necessárias.

Um dos problemas dos produtos diários é que muitos deles têm elevadas quantidades de gorduras saturadas. O leite gordo é um exemplo disso, porque consumido em grandes quantidades tem tantas gorduras como a carne mais gordurosa.

Se consumir muitos alimentos diários, tente consumir aqueles que são magros ou sem gordura.

Em alternativa, pode consumir suplementos alimentares de vitaminas e de cálcio porque é uma forma económica de conseguir suprimir as falhas na quantidade necessária.

Carnes vermelhas

No topo da pirâmide dos alimentos aparece a carne vermelha e a manteiga porque têm muita gordura saturada.

Comer muita carne vermelha também aumenta o risco de cancro do cólon. Substitua o máximo de refeições possível por peixe e frango, para melhorar os seus níveis de colesterol.

Relativamente à manteiga, troque-a por azeite para melhorar a saúde.

Alimentos refinados

Pão branco, arroz branco, massas, batatas, refrigerantes e sal aparecem no topo da pirâmide dos alimentos porque elevam o nível de açúcar do sangue e podem causar vários problemas de saúde, nomeadamente:

• Obesidade
• Diabetes
• Doenças cardíacas

Estes são os alimentos que são aconselhados para a nova pirâmide dos alimentos.

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