Hidratos de carbono bons
Algumas das dietas mais populares costumavam tratar os hidratos de carbono como o responsável por todos os males relacionados com a gordura e excesso de peso. A dieta Atkins, uma das mais famosas, era uma das que mais inclinava essas ideias.
Existem alguns estudos que mostram que uma dieta de baixas quantidades de hidratos de carbono ajudaram os pacientes a perder peso, quando comparado com uma dieta baixa em gorduras. O problema é que apenas foram considerados os resultados a curto prazo.
No entanto, após algum tempo, as pessoas começaram a desistir das dietas e acabaram por ficar com os mesmos problemas que tinham antes de começarem o estudo.
A conclusão que se chegou é que é mais importante cumprir a dieta durante longos períodos do que fazer dietas milagrosas durante períodos mais curtos.
No caso dos Hidratos de carbono, ninguém sabe os efeitos que podem ser produzidos pelo facto de não se ingerir alimentos com estes nutrientes que fornecem a energia ao corpo. Principalmente para quem pratica musculação, é muito importante providenciar o corpo com energia para os treinos.
Diminuir os Hidratos de carbono
Se por algum motivo deseja seguir o caminho de dietas com poucos hidratos de carbono, inclua pelo menos frutas, vegetais e cereais inteiros diariamente.
Estes alimentos contêm vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais para a saúde e que não consegue obter correctamente com a ajuda de suplementos alimentares.
Além disso, deve também incluir proteínas e gorduras saudáveis para completar o pacote dos nutrientes que deve receber diariamente.
Um estudo que foi feito durante 20 anos a milhares de mulheres, para estudar a relação entre uma dieta de baixos hidratos de carbono e doenças cardíacos e diabetes, concluiu que:
- As mulheres que comeram mais gorduras vegetais e proteínas, diminuíram o risco de doenças cardíacas até 30% e baixaram o risco de diabetes do tipo 2.
- As mulheres que comeram baixos hidratos de carbono, mas alimentos altos em gorduras animais, não tiveram qualquer redução nestes riscos.
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